TOQUICIMES

Pour la seconde fois dans les Alpes

 

3 jours pour célébrer, partager et réinventer
la cuisine de montagne
… 
Et c’est à Megève.

Toquicime partenaire Horecalpes

TOQUICIMES SE DÉROULERA LES 19, 20 ET 21 OCTOBRE 2019 AVEC POUR OBJECTIF DE

Faire valoir le savoir-faire
de la cuisine de montagne

Promouvoir l’excellence
des produits de montagne

Partager des moments d’exception, débats,
conférences, moments de cuisine, marchés de saveurs, concours, dégustations, animations

Renforcer l’attractivité de la montagne en mettant
en avant les valeurs de générosité, de partage et la
haute qualité de services des montagnards

3 JOURS d'événements en synergie avec le salon TASTING TOQUICIMES

4 PHILOSOPHIES

  • L'étonnement : festival international de la photographie culinaire, innovation produits, services...
  • L'émotion : marchés des producteurs, rencontres avec les chefs, concours amateurs, battle, lancement de produits...
  • La découverte : salon TASTING TOQUICIMES organisé par la société Events Communication, conférences, recueil des recettes de montagne, paradis des petits gourmands...
  • Le partage : dîners dans les restaurants, ateliers, dégustations...

MEGÈVE, DESTINATION AU CHARME INTEMPOREL, AU CARREFOUR DE NOMBREUSES AOC ET AOP

Le village inspire les chefs : Paul Bocuse y a fait son apprentissage. Thibaut Ruggeri, Bocuse d’Or 2013, y est né. Marc Veyrat y a gagné ses premières étoiles. Aujourd’hui Emmanuel Renaut 3*, Julien Gatillon 2*, Anthony Bisquerra 1* ainsi que de nombreux chefs et artisans font rayonner la cuisine de montagne dans le monde entier.

Toquicimes, du 19 au 21 octobre, va sublimer le patrimoine culinaire local et mettre en valeur les talents de la cuisine de montagne.

Megève est aussi le symbole de l’élégance et du “raffinement à la française” célébrés depuis 30 ans par la famille Sibuet aux “Fermes de Marie”, et depuis près d’un siècle par la famille Rothschild, d’abord au Chalet du Mont d’Arbois, puis au Four Seasons, un palace 5 étoiles qui a ouvert ses portes fin 2017.