La maison Benoit Gaullet est situé à Meurville, au cœur de la côte des Bar. La commune est entourée de vignes, couvrant coteaux et collines, qui donnent de si belles couleurs à chaque changement de saisons.

Le champagne est entièrement élaboré par la maison, passant du travail de la vigne, aux vendanges, jusqu’au pressage du raisin.

Il possède une gamme variée de champagne : Brut, Demi-sec, Rosé ainsi qu’une Cuvée fût de chêne, qui est issu d’un vin d’assemblage issue de trois cépages : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay.

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